[8]​[9]​ Sus primeros pasos en TV fueron en la serie Rebelde Way como Celeste, y en Los Roldán, como Magda.

[12]​ El film fue estrenado en 2010 y en 2011 es nominada a los Premios Cóndor de Plata como revelación femenina, por dicha interpretación.

[13]​ Fue convocada por Miguel Ángel Cherutti y Reina Reech para participar de “Inolvidable”, music hall teatral que la catapultó como actriz revelación en 2006.

[17]​ En ese año además, participa del certamen de Showmatch,Bailando por un sueño 2, llegando a ser finalista.

[18]​ A fines del 2006, con 19 años,[19]​ firmó contrato con Cris Morena para protagonizar la serie adolescente Casi Ángeles.

Además, por su interpretación, fue nominada a los Premios Martín Fierro 2008 como "Actriz protagonista de comedia".

[23]​ Además, es nuevamente convocada para participar del certamen de Showmatch, Bailando por un sueño 2010, donde vuelve a destacarse como bailarina.

[26]​ En octubre de 2011, rodó una nueva película, cuyo nombre inicial fue Todo lo que necesitas es amor, luego pasó a llamarse Días de vinilo, en ella interpretó a una "cantante pop", "Lila".

Esta comedia romántica, fue dirigida por Gabriel Nesci y cuenta con las actuaciones de Emilia junto a Gastón Pauls, Fernán Mirás e Inés Efrón.

En ella Emilia protagoniza el capítulo número 14 interpretando a Natalia, una chica anorgásmica con problemas de abuso sexual en su infancia.

[40]​ En el segundo semestre del año incursiona en la dirección, dirigiendo su primer corto "El reflejo" para fashion TV, y protagoniza dos Fashion films más, "Dual" (donde interpreta dos personajes) y "Casa de muñecas".

[42]​ También estrena "El muerto cuenta su historia", film que mezcla género fantástico con un poco de humor negro.

[44]​ En 2017 Emilia viaja a Río de Janeiro, Brasil, para estrenar allí la coproducción "Dolores".

Allí fue premiada como "Mejor Actriz Internacional", por su interpretación en El secreto de Lucía.

[55]​ En cines protagoniza "La Sequía", en donde interpreta a una actriz famosa, que tras un desengaño amoroso decide escapar de la ciudad y se dirige al desierto, para encontrarse a sí misma y tomar una decisión sobre su vida.

[58]​ Junto a su marido, en ese entonces, el actor Naím Sibara, participó del programa de entretenimiento Chef a domicilio, transmitido por Discovery Home & Health, donde celebridades de Argentina, México y Colombia participaron cocinando desde sus propios hogares.