Deseando cumplir con las obligaciones de criado de vuestra excelencia, y procurando el mayor aumento de las rentas que vuestra excelencia tiene en la villa de la Barça halló será de mucha consideración de tener tinajas a donde poder beneficiar el diezmo de uva que en los dichos términos se coge que pertenece todo a vuestra excelencia por las razones siguientes:Lo primero que con el amor y socorro que vuestra excelencia les hace de darles una fanega de trigo por cada mil vides que plantan se van animando los vasallos y plantando cada día viñas de nuevo con que se va aumentando esta renta.Lo dicho que supuesto que vuestra excelencia tiene casa propia en La Tercia a donde con mayor comodidad que en otra parte se puede poner quinientas o seiscientas arrobas de tinajas y hacer un lagar se animaran los vecinos a arrendarla porque muchos no lo hacen por no tener casa ni tinajas y desde propio que se es darse podía sacar en la renta la cantidad que vuestra excelencia fuere servida por razón de las tinajas y lagar con que quedará pagado en breve a menor coste que tubiere.

De aquí se sigue que año que...XXX Sen lo que sea justo XXX renta se podía administrar con cosa copia y el vino XXX a esta corte o venderlo como vuestra excelencia fuere servida.

Haciendo su excelencia visto lo que refiere en este memorial el Licenciado Xp Cristóbal García de Baldarazete lo haga hacer con el mayor beneficio y menos coste que se pueda, advirtiendo que todo el dicho gasto no a de exceder de los dichos cien ducados, sin orden particular de su excelencia.

"Dada la orden por la 'princesa, en los siguientes pliegos viene la descripción detallada todos los gastos que realizaron para realizar la bodega y lagar en la Casa de la Tercia, y que dicen así: "En la villa de la La Zarza, en catorce dias del mes de noviembre de mil seiscientos y veinte nueve años(1629).

Ante mí el escribano y testigo compareció Juan De Salcedo, maestro de albañilería y juró a Dios en forma de derecho haberse gastado en el trastejo de La Tercia desta villa este presente año sesenta reales en lo siguiente: trescientas tejas que costaron a cuatro maravedises en Santa Cruz (=1200,=35 reales y 10 maravedises), que puestas en la Tercia de esta villa costaron treinta y ocho reales (=1292 maravedises) y 22 reales (=748 maravedises) que le pagó Francisco Muñoz, por el trabajo de dos días de él y un oficial a once reales cada día entrambos, Y porque es verdad que lo gastó por su mano y recibió la dicha cantidad, lo firmó siendo testigo Alonso XXXX y Gabriel Salcedo y Juan del Moral, vecinos de dicha villa.