Eburia copei es una especie de escarabajo del género Eburia, familia Cerambycidae.
[1] Fue descrita científicamente por Noguera en 2002.
[1] Habita en Costa Rica y Nicaragua.
[1] Los machos y las hembras miden aproximadamente 12-18,3 mm.
[1] El período de vuelo de esta especie ocurre en los meses de mayo, junio y julio.