Los primeros pobladores en el área de Ebenhausen habitaron la zona alrededor del 8000 A.C.y dejaron un cementerio que corresponde a la Cultura de Hallstatt.La antigua denominación "Isanhuson" fue modificándose con el paso del tiempo a "Asenhus" (822), "Ebenhusen" (1126) y finalmente Ebenhausen nombre actual que apareció a fines del siglo XIV.Durante la guerra de los treinta años fue destruida a la mitad.El registro más antiguo que se tiene del Château es de 1315.
