Su primer club fue el Celtic Athletic Club posteriormente paso al Metropolitan Harriers Club donde en 1971 logró los títulos de Irlanda de 1.500 m y 5.000 m. Ese mismo año la Universidad Villanova (Estados Unidos) le ofreció una beca, en esta Universidad conoció al entrenador Jumbo Elliott.

Eamonn Coghlan desarrolló la mayor parte de su carrera deportiva en los Estados Unidos donde despuntó en las pruebas "indoor".

Este éxito se repetiría en 1981 batiendo otra vez el récord de la milla y por primera vez el de los 1.500 m, siempre bajo techo.

Poco a poco fue orientando su carrera hacia la prueba de los 5.000 m, en una época en la que los 1.500 m contaban con grandes figuras mundiales (Sebastian Coe, Steve Ovett, Steve Cram, Saïd Aouita).

Eamonn continuó corriendo hasta una edad madura convirtiéndose en 1994 en la primera persona mayor de 40 años (contaba con 41)en romper la barrera de los cuatro minutos en la milla bajo techo (3.58.15).