Participó en los dos álbumes de estudio del grupo, el exitoso Elastica (1995) y The Menace (2000).
En mayo de 2004, con su nueva banda Klang, lanzó el álbum No Sound is Heard'.
En octubre del mismo año, en entrevista concedida a Ichthus Christian Fellowship, reveló su conversión al cristianismo.
Asiste a la iglesia Enlace Ichthus y es líder de la Unión Cristiana en Dartington.
En un programa sobre Elastica emitido por BBC Radio 6 Music, Matthews fue vinculada sentimentalmente a Lawrence Chandler, integrante de la banda indie estadounidense Bowery Electric.