Dietmar Hötger (Hoyerswerda, 8 de junio de 1947) es un deportista de la RDA que compitió en judo.

Participó en dos Juegos Olímpicos de Verano en los años 1972 y 1976, obteniendo una medalla de bronce en la edición de Múnich 1972 en la categoría de –70 kg.

[1]​ Ganó dos medallas en el Campeonato Mundial de Judo en los años 1971 y 1973, y cinco medallas en el Campeonato Europeo de Judo entre los años 1970 y 1976.

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