Las dietas líquidas son planes alimenticios en los que se restringen los alimentos sólidos y se consume únicamente líquidos o alimentos con una consistencia blanda y licuada.
Estas dietas se prescriben normalmente en determinadas situaciones médicas o antes y después de ciertos procedimientos quirúrgicos que involucran el tracto gastrointestinal.
Las dietas líquidas pueden ser recomendadas en diversas circunstancias, entre las que se incluyen: Enfermedades gastrointestinales: Condiciones como gastroenteritis, enfermedad inflamatoria intestinal, pancreatitis, entre otras, pueden requerir una dieta líquida para permitir el reposo del sistema digestivo.
Es importante destacar que las dietas líquidas pueden ser deficientes en ciertos nutrientes si no se planifican adecuadamente.
Por lo tanto, deben ser supervisadas por un profesional médico o nutricionista para garantizar un aporte nutricional equilibrado y prevenir posibles carencias.