El DOE es el medio para dar publicidad a los documentos que, de acuerdo con el ordenamiento jurídico y en virtud de los principios constitucionales de publicidad de las normas y seguridad jurídica, deben ser objeto de publicación oficial.
Está regulado por el Decreto 331/2007, del 14 de diciembre.
La edición del DOE solo se realiza en versión digital y se publica de lunes a viernes, excepto los días declarados inhábiles en todo el territorio de la Comunidad Autónoma de Extremadura.
No obstante, puede modificarse esta periodicidad cuando el volumen de textos a publicar u otras circunstancias, apreciadas por la Consejería de Hacienda y Administración Pública, así lo aconsejan.
Se estructura según el siguiente sumario: