[1] La Historia de las plantas es un tratado que consiste en nueve libros, originalmente eran diez, los cuales están dispuestos en un sistema por el cual las plantas se clasifican de acuerdo a su modo de reproducción, su distribución, su hábito de crecimiento y de acuerdo a sus aplicaciones prácticas, tales como alimenticias y medicinales.
El tercero, cuarto y quinto tratan sobre los árboles, sus tipos, distribución y aplicaciones prácticas.
El sexto libro trata sobre los arbustos y las plantas espinosas.
El séptimo, acerca de las plantas herbáceas; mientras que el octavo estudia los cereales.
El nóveno y último libro trata acerca de las plantas que producen "jugos" útiles, tales como gomas, resinas y sustancias aplicables a la medicina.