[1] Antes de dedicarse al arbitraje, fue futbolista profesional.
Era zaguero y defendió los colores de Central Español.
[2] Como árbitro, Darío Ubríaco dirigió en la Primera División, Segunda División, Copa Artigas, Copa Libertadores de América, Copa Sudamericana y varios partidos amistosos internacionales.
Nigeria de la primera fase, en cuartos de final pitó el partido Francia vs.
También dirigió varios clásicos uruguayos entre Nacional y Peñarol.