Crema de fríjoles

La crema de fríjoles también conocida como crema conde es un plato colombiano perteneciente a la categoría de las sopas, elaborado con fríjol.La crema de fríjoles se caracteriza porque los fríjoles que van en ella han sido molidos o licuados, y mezclados con el caldo hasta conformar una crema.Este plato es común en Antioquia, Colombia, donde una de las bases fundamentales de la alimentación han sido los fríjoles.[1]​