Covarrubias es una localidad de la provincia de Soria, partido judicial de Almazán, Comunidad Autónoma de Castilla y León, en España.
Pertenece al municipio de Almazán.
A la caída del Antiguo Régimen la localidad se constituye en municipio constitucional en la región de Castilla la Vieja, partido de Almazán[1] que en el censo de 1842 contaba con 15 hogares y 61 vecinos.
A mediados del siglo XIX[2] este municipio desaparece porque se integra en Cobertelada.
Covarrubias (Soria) contaba a 1 de enero de 2010 con una población de 24 habitantes, 13 hombres y 11 mujeres.