Constanţa Burcică (15 de marzo de 1971 en Sohatu, Călărași, Rumanía) es una remera rumana que ha llegado a ganar cinco medallas olímpicas.
Los tres oros fueron en el doble scull ligero de su país, mientras que la plata de 1992 la consiguió en un cuádruple scull.
También fue primera en la Copa del Mundo de Remo en el año 2000 en dos ocasiones, en Viena y en Lucerna, mientras que también en Lucerna fue segundo en 2004.
En cuanto al Campeonato Mundial de Remo fue undécima en 1995 en un scull individual.
En 1999 ganó el campeonato mundial en la especialidad de doble scull.