La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible fue el departamento de la Junta de Andalucía encargado de las competencias autonómicas en materia agraria, pesquera, agroalimentaria, de desarrollo rural, medio ambiente, agua y cambio climático, así como las competencias atribuidas por la normativa de la Unión Europea reguladora de los organismos pagadores de los fondos europeos agrarios.

[4]​ Recibió este nombre durante la XI legislatura (2019-2022), desde su creación el 22 de enero de 2019[5]​ hasta su supresión el 26 de julio de 2022.

[6]​ La titular de la consejería y máxima responsable fue Carmen Crespo[1]​ y tuvo su sede en la calle Tabladilla, s/n, de la ciudad de Sevilla.

[6]​ En su artículo 8 se establece que

De acuerdo con el Decreto 103/2019, de 12 de febrero, por el que se establece la estructura orgánica de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible,[4]​ la Consejería, bajo la superior dirección de su titular, ejercerá sus competencias a través de los siguientes órganos directivos centrales: El contenido de este artículo incorpora material publicado en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía, que se encuentra en el dominio público de conformidad a lo dispuesto en el artículo 13 de la Ley de Propiedad Intelectual española.