Fue nombrado después de George Wallace Jones, a Senador de Estados Unidos y miembro del Congreso.

Según la Oficina del Censo, el condado tiene un área total de 1494 km² (576,8 mi²), de la cual 1490 km² (575,3 mi²) es tierra y 4 km² (1,5 mi²) es agua.

En el 2000[1]​ la renta per cápita promedia del condado era de $37 449, y el ingreso promedio para una familia era de $44 264.

El ingreso per cápita para el condado era de $17 816.

En 2000 los hombres tenían un ingreso per cápita de $31 039 contra $22 075 para las mujeres.