[2]​ Los colonos estadounidenses no se mudaron al área hasta alrededor de 1830, y muchos llegaron desde Nueva York y Nueva Inglaterra.

De los 10.945 habitantes, Coldwater estaba compuesto por el 92,5% blancos, el 0,57% eran afroamericanos, el 0,19% eran amerindios, el 0,8% eran asiáticos, el 0,01% eran isleños del Pacífico, el 3,23% eran de otras razas y el 2,7% pertenecían a dos o más razas.

[7]​ Varios festivales anuales de temporada se llevan a cabo en Coldwater.

[9]​ El Apple Fest que se lleva a cabo en septiembre presenta productos horneados en casa hechos con manzanas y varias artesanías.

[10]​[11]​ La Ópera Tibbits en Coldwater fue construida en 1882; es el segundo teatro más antiguo de Míchigan.