Claytonia sibirica

Es una planta perenne de vida corta o anual con flores hermafroditas, las cuales son proterándicas y autofértiles.

[3]​[4]​[5]​ Por lo general poseen un sabor agradable y son sabrosas en ensaladas o cocidas como una verdura verde.

Si bien se puede recolectar las hojas a lo largo de todo el año, en verano pueden tomar un sabor amargo, especialmente si la planta esta en una ubicación seca y calurosa.

Una pasta preparada con hojas masticadas se aplica en cortes e irritaciones de la piel.

Una infusión fría de los tallos a veces es utilizada como tónico contra la caspa para el enjuague del cabello.

Claytonia sibirica florecida.
La Claytonia sibirica rosa o 'flor de Stewarton' - Una especie invasora muy destructiva, cuya variedad blanca se asentó en la región de Stewarton .