Chuleta de cerdo

En el caso de las chuletas de cordero, en cambio, para una sola persona se suelen servir varias chuletas, pues en el cordero son más pequeñas que en el cerdo.

Las chuletas de cerdo pueden venderse marinadas para darles más sabor.

Como el cerdo necesita ser cocinado durante más tiempo que la ternera, y por tanto existe el riesgo de secar demasiado la carne, las chuletas de cerdo pueden curtirse en salmuera para que retengan la humedad.

Estas chuletas se pueden vender tanto frescas como ahumadas.

Es un corte versátil de carne, que se puede transformar en muchos platos y recetas diferentes.