Chucula

[2]​ En el cantón Balzar, provincia del Guayas esta bebida es muy popular debido a su gran producción de leche, queso y plátano.[3]​ Los ingredientes primordiales son agua, especias dulces (canela), panela o azúcar y plátano maduro son los ingredientes que se necesitan para la preparación de la chucula, también se puede agregar un poco de leche para variar el sabor y espesor.[4]​ Los plátanos maduros deben cocinarse en agua o en leche hasta que se deshaga.Este tipo de preparación permite mezclar el azúcar y más nutrientes del plátano con los aminoácidos esenciales del maíz, ingrediente principal que le da a la bebida sus propiedades energizantes.Por su alta cantidad de potasio se considera beneficioso para la salud, también posee las vitaminas del grupo B.