[2]​ Representó a Western Province en varios niveles juveniles, desde el torneo Sub-16 Grant Khomo Week en 2009 hasta el campeonato provincial Sub-21 de 2012.

Kolbe se mudó a Francia para unirse al equipo del Top 14 de Toulouse en la temporada 2017-2018.

Representó a los Baby Boks durante un año y participó del Mundial de 2013.

Rassie Erasmus lo convocó a los Springboks para disputar el The Rugby Championship 2018 y debutó contra los Wallabies el 8 de septiembre, durante la tercera ronda de la competencia, entrando a los 33 minutos como reemplazo del lesionado Makazole Mapimpi, en un partido que Sudáfrica perdió 18-23.

En total lleva trece partidos jugados y 35 puntos marcados, productos de siete tries.