Cedarhurst se encuentra dentro del pueblo de Hempstead.
Cedarhurst se encuentra ubicada en las coordenadas 40°37′33″N 73°43′42″O / 40.62583, -73.72833.
Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $56,441, y los ingresos medios por familia eran $71,406.
Los hombres tenían unos ingresos medios de $52,460 frente a los $37,292 para las mujeres.
La renta per cápita para la localidad era de $29,591.