[1]​ A Carrascalejo se le añade el Viejo para diferenciarlo del actual poblado de Carrascalejo de Huebra, ubicado un kilómetro al norte y que tomó su nombre del Carrascalejo de Huebra original (actual Carrascalejo Viejo) al crearse por el Instituto Nacional de Colonización en el siglo XX.

La fundación de Carrascalejo se remonta a la Edad Media, obedeciendo a las repoblaciones efectuadas por los reyes leoneses en la Alta Edad Media, que lo ubicaron en el arciprestazgo de la Valdobla, dentro de la Diócesis de Salamanca y el Reino de León.

[2]​ Con la creación de las actuales provincias en 1833, Carrascalejo Viejo, aún como municipio independiente y denominado Carrascalejo de Huebra, quedó encuadrado en la provincia de Salamanca, dentro de la Región Leonesa.

[3]​ Finalmente, en torno a 1850, el hasta entonces municipio de Carrascalejo de Huebra quedó integrado en el de La Sagrada,[4]​ al que pertenece actualmente.

Carrascalejo Viejo fue abandonado a mediados del siglo XX, encontrándose actualmente deshabitado, quedando restos de sus antiguas casas, así como de la antigua iglesia.