El matrimonio tiene 2 hijos: Sus hijos nacieron mediante cesárea (en la ciudad de Bogotá), debido a que Carolina tuvo una complicación en su primer embarazo que no le permitió dar a luz naturalmente.
Es hija de Juan Carlos Soto y Jackeline Cepeda.
Estudió Comunicación Social y Periodismo en la Pontificia Universidad Javeriana.
De allí pasó al programa matutino del Canal 1 Acá entre nos, del que se retiró en enero de 2018.
A partir del 5 de marzo, se incorporó al elenco del magazín de Caracol Televisión Día a día.