Cursó sus estudios primarios y secundarios en el Instituto Peralta Ramos.

Integró el grupo Nuevos Actores Marplatenses, que lo dirigía Rubén Benítez y en el que la formaba también el actor Jorge Cirelli, con quienes estrenó la obra de Abelardo Castillo titulada Israfel, estrenada en diciembre de 1976 y que se extendió un tiempo más.

En ese momento compartían la sala con China Zorrilla, que tenía su espectáculo cuando ellos terminaban.

Posteriormente, ingresaron a los camarines y preguntaron por El Tabernero, puesto que Waitz interpretaba el papel del Tabernero, y luego se lo llevaron.

Waitz llegó a salir a escena en lo que era el primer acto, que se denominaba "primera taberna", y cuando estaba para actuar en la "segunda Taberna", se lo llevaron de los camarines.