Se trasladó muy joven a Italia, donde cursó estudios de teología en Instituto de la Crocetta y fue ordenado sacerdote en la ciudad de Turín en 1933.
[1] En 1957 fue creada la diócesis de Comodoro Rivadavia, para la cual fue nombrado obispo el padre Pérez Eslava.
[1] Participó de todas las sesiones del Concilio Vaticano II[2] y decidió trasladar las reformas de la Iglesia Católica a su diócesis.
En esta ciudad también se esforzó por adaptar rápidamente las instituciones a las reformas impuestas por el Concilio.
[1] En 1974 presidió el VII Congreso Eucarístico Nacional, que sesionó en la ciudad de Salta, hecho que pasó relativamente desapercibido por la convulsión política reinante.