Sprengel trabajó bajo Albrecht Thaer (1752-1828) en Celle.
Luego trabajó desde 1804 a 1808 con Heinrich Einhof (1778-1808) en Möglin sobre estudios agrícolas.
[cita requerida] Entre 1821-1828 estudió ciencias naturales en Gotinga, donde se convirtió en profesor.
Teniendo sus necesidades financieras satisfechas, por fin pudo cumplir su sueño y establecer la Regenwalde Akademie der Landwirtschaft (Academia de la Agricultura en Resko),[2] donde enseñó, estudió y vivió hasta su muerte en 1859.
[cita requerida] Esta regla, a menudo erróneamente atribuida a Justus von Liebig como Ley del Mínimo de Liebig, en cambio, sólo se popularizó más tarde como concepto científico de Liebig.