Los adultos tienen un color azul grisáceo, mientras que los jóvenes suelen ser anaranjados o marrones, su caparazón alcanza 16 cm de diámetro.

Cuando esto ocurre, C. guanhumi comienza a aumentar de peso, ya que consume más comida.

Después de aproximadamente 2 semanas los huevos eclosionan y deben ser liberados en agua salada para que las larvas logren sobrevivir.

Los huevos eclosionan en larvas que nadan libremente con 5 estadios zoea 1 y postlarvas o etapa megalopa.

Estos cangrejos poseen comportamiento especializado para la detección de pequeños objetos móviles.

Se poseen registros para Bahamas, Brasil, Colombia, Curaçao, Estados Unidos (costas de Florida y Texas), Honduras, Jamaica, Belice, Nicaragua, Costa Rica, Panamá, Puerto Rico, República Dominicana, Venezuela y México .

Al llegar el atardecer salen de sus madrigueras y suelen ser muy activos durante la noche.