Caralluma edithae es una especie de planta fanerógama perteneciente a la familia Apocynaceae.
Son plantas robustas, arbustivas, suculentas, glabra en todas las partes excepto la corola.
Tallos con 4 (rara vez 5) ángulos, los ángulos con dientes deltoides anchos que tienen puntos endurecidos horizontales o más o menos doblados.
Las inflorescencias terminales en forma de umbelas, sésiles, globosas, con 60-70 flores.
[1] Caralluma edithae fue descrita por Nicholas Edward Brown y publicado en Bulletin of Miscellaneous Information Kew 1895: 219.