Canchánchara

Se tomaba caliente como un trago nutritivo y tonificante.

Servía para soportar el frío en la manigua y contrarrestar, en alguna medida, las consecuencias de las cargas al machete.

El equipo restauró una antigua casa trinitaria y diseñó toda la vajilla, de la cual sólo ha perdurado una taza de barro que simula la jícara, vasija donde se supone los mambises bebían La Canchánchara.

La Canchánchara ha sufrido la variación del hielo para enfriar el trago.

Ahora, sus ingredientes fijos son: miel, limón, aguardiente, hielo y agua.