El XXIX Campeonato Europeo de Judo se celebró en dos sedes distintas: el campeonato masculino en Debrecen (Hungría) entre el 15 y el 17 de mayo y el femenino en Madrid (España) entre el 27 y el 29 de marzo de 1981 bajo la organización de la Unión Europea de Judo (EJU).