Enseñó y dirigió una escuela media en Parma.
También proporciona el curso de agronomía en la Universidad de la ciudad.
Rondani fue autor de 159 publicaciones, incluyendo 101 en Diptera.
Entre ellas hay que mencionar Prodromus Dipterologiae italicae en ocho volúmenes (de 1856 a 1877 .
Él también está interesado en los temas de Entomología Aplicada y entre ellos los insectos parásitos de otros insectos.