Calathea macrosepala

(Calathea macrosepala K. Schum ) o Chufles Es considerada nativa en El Salvador, Guatemala, Nicaragua, Honduras, Costa Rica, Panamá, México.

Plantas caulescentes, 0.6-1.8 m de alto, secándose anualmente hasta quedar solamente el rizoma.

La reproducción se realiza vegetativamente mediante rizomas, que dan en promedio 20 brotes cada uno.

No existe agricultura ya que se produce en hábitat natural en época lluviosa, esta especie es utilizada por las poblaciones de los países en mención para darle sabor a sus platillos en especial a sopas.

(Calathea macrosepala K. Schum ) o Chufles no tienen un estudio específico, se sabe que las universidades de estos países realizan estudios de su flora pero esta especie difiere un poco de la (Calathea allouia ) que brota en el norte de América del Sur y algunas regiones del Caribe Se le llama Chufles (El Salvador); Chufles (Guatemala), Risomas (Nicaragua); lerenes (Costa Rica, Panamá y República Dominicana), Flor Blanca (México) Macuses o Macusas (Honduras);