Bystrom se encuentra ubicado en las coordenadas 37°37′12″N 120°58′47″O / 37.62000, -120.97972.
Según la Oficina del Censo, la ciudad tiene un área total de 3 km² (1,2 mi²), de la cual 2,9 km² (1,1 mi²) es tierra y 0,1 km² (0 mi²) (4.31%) es agua.
Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $27,582, y los ingresos medios por familia eran $28,698.
Los hombres tenían unos ingresos medios de $27,351 frente a los $18,393 para las mujeres.
La renta per cápita para la localidad era de $13,108.