También es una personalidad de la televisión, habiendo aparecido y siendo mencionado en varios programas.

Mientras cubría pisos para casas prefabricadas en la planta de Southern Energy Homes en Addison, Alabama, sus colegas lo desafiaron a participar en un Toughman Contest local, con capacitación en Bay City, Míchigan.

Pronto obtuvo una gran popularidad y se hizo conocido como «King of the 4 Rounders».

Butterbean se fue de gira por Estados Unidos, ganando 51 combates consecutivos, incluido uno contra Peter McNeeley.

Hizo cinco defensas exitosas del título antes de renunciar a su campeonato en 2000.

Si bien Holmes ganó por decisión unánime, a Butterbean se le atribuyó una caída controvertida en el asalto final, que luego se mostró en las repeticiones filmadas que no era una caída, no había pegado ningún golpe, y que fue un deslizamiento; y Holmes solo se tambaleó contra las cuerdas.

K-1 estaba entonces deseoso de enfrentarlo a Ernesto Hoost, sin embargo Butterbean se negó a aceptar la pelea por consejo de un amigo que le advirtió sobre la destreza del neerlandés en el kickboxing.

Sudō llevó a Butterbean a la lona con un derribo al final del primer asalto e intentó un bloqueo de piernas antes de ser detenido por la campana que señalaba el final del asalto.

A pesar de la victoria, Butterbean sufrió una lesión en la pierna izquierda durante la pelea y no pudo continuar, por lo que Royster regresó al torneo en su lugar.

Habiendo perdido su debut en AMM ante Genki Sudō, Butterbean se quedó en el deporte, con una marca de 6-0-1 con apariciones en King of the Cage, Gracie Fightfest y Rumble on the Rock, que incluyó un paro por TKO de Wesley «Cabbage» Correira en Rumble on the Rock 8 en Honolulu el 20 de enero de 2006, en una pelea que se llevó a cabo bajo reglas especiales: la pelea en el suelo se limitó a quince segundos por instancia, independientemente de la situación.

[12]​ Regresó a Pride Fighting Championship el 26 de agosto de 2006, para competir en Pride Bushido 12 contra Ikuhisa Minowa, un luchador conocido por sus victorias contra oponentes mucho más grandes, ante quien perdió por rendición a los 4:25 del primer asalto.

[13]​ Butterbean estaba listo para pelear contra Mark Hunt en el primer espectáculo en suelo estadounidense de la promoción, Pride 32 en Las Vegas,[14]​ pero la Comisión Atlética del Estado de Nevada no permitió el enfrentamiento porque argumentaron que las victorias de Hunt sobre Wanderlei Silva y Mirko «Cro Cop» Filipović le dieron una ventaja injusta en el cuadrilátero.

[22]​ Butterbean hizo un breve regreso a K-1 para pelear en K-1 World Grand Prix 2008 in Hawaii el 9 de agosto de 2008, enfrentándose por segunda vez a Wesley Correira y perdiendo por nocaut en el segundo asalto.

Después de varios intercambios de golpes en los pies, Pudzianowski atacó y derribó a Butterbean, y procedió a lanzar numerosos golpes desde un control lateral en el suelo.