Se utiliza en el comercio de granos, harinas y otros productos análogos.
Los bushels que se utilizan para medir la compra y venta de granos, son siempre unidades de masa.
Para realizar esto se le asigna un peso estándar a cada grano, con el fin de poder calcular los bushels correspondientes a cada uno, que por lo tanto son diferentes entre sí.
Algunos de los más usados son los siguientes: En Gran Bretaña un bushel tiene 4 pecks o 32 quarts, y equivale a 1,03205 del bushel de los Estados Unidos, que a su vez equivale a 0,35238 hectolitros.
La palabra bushel está cayendo en desuso rápidamente.