Durante ese tiempo, fueron bautizados 3400 indígenas.

Habló con fluidez su lengua, un dialecto salinero llamado antoniaño, telamé o sextapay (después de su localización).

[1]​ Con la ayuda del padre Miguel Pieras, escribió un diccionario traduciendo la lengua al español.

Aunque la lista de palabras no es tan larga como en el diccionario mutsun de la Misión de San Juan Bautista elaborado por Felipe Arroyo de la Cuesta (con 2884 palabras y frases), el de Sitjar ofrece la pronunciación y explicación de forma más completa.

Este trabajo forma del séptimo volumen de la obra de John G. Shea, Library of American Linguistics (Nueva York, 1861), y fue publicado de manera separada con el título Vocabulary of the Language of the San Antonio Misiones (1863).