Después de jugar su etapa de secundaria en la secundaria Greybull High Schooll en Greybull, Wyoming, Keisel fue Redshirt (eso significaba que aunque entrenaba no podía competir) en su primer año en la Universidad Brigham Young.
Jugó como línea defensiva en sus primer año y después fue transferido a la Snow College, que es una universidad pública rural localizada en Ephraim, Utha.
[2] Estat temporada él se ganó la titularidad como defensive end derecho, jugó en 16 partidos haciendo 55 tackles y 5.5 Sacks.
Source: Stats Keisel Estadísticas actualizadas: 12/01/2011 En este año fue llamado por primera vez en su carrera al AFC Pro Bowl.
Keisel empezó a dejar crecer su barba junto con su padre después de un viaje que ambos realizaron en verano para cazar.