Borjani

Borjani, (bengalí: বোরহানী) es una bebida tradicional tipo yogur[1]​ de Bangladés.

[2]​ Borjani está hecho con Doi agrio, cilantro y menta.

[3]​ Algunas personas lo consideran un tipo de lassi.

Normalmente se toma después de comidas pesadas como biryani y pilaf para ayudar a la digestión, Pero además hay borjani aperitivo también.

Como sea, es más probable que la palabra provenga de la palabra árabe, burhan (árabe: برهان), que significa "prueba".