Entre sus papeles más destacados están películas como Bully, Havoc, Hostel: Part II y Tart.

[2]​ En 1999, Phillips debutó como cantante y lanzó su primer álbum, I'd Rather Eat Glass.

Phillips ha aparecido en películas como Octane, What We Do Is Secret y Hostel: Part II, este último papel le sirvió para ser nominada a Reina del Grito en los premios Scream de 2007.

Recientemente ha interpretado en películas como Dark Streets y un remake de It's Alive.

[5]​ En 2009 protagonizó, junto a Danny Masterson (con quien estuvo casada, y del cual posteriormente se divorció), el drama The Bridge to Nowhere.