Fue campeón interamericano de la FIB en la categoría peso gallo, y llegó a disputar el título mundial de aquella federación.
Ganó además el título mundial en la categoría supermosca de la extinta AUB.
En diciembre de 1991, Mendoza derrotó al brasileño Claudemir Dias, obteniendo el título supermosca de la Asociación Universal de Boxeo (AUB), organización creada ese mismo año en Argentina.
[2] Con esa victoria, Mendoza se convirtió en el primer boxeador chileno en ganar un título mundial.
[1] En marzo de 1992 retuvo el título ante el dominicano Luis Sosa.