San Bertoldo del Monte Carmelo, llamado Berthold en su lengua original, nació en Limoges (en el sur de Francia).

Fue a Tierra Santa como cruzado, y permaneció en Antioquía mientras ocurrió la victoria de los sarracenos.

Bertodo fue el único que le dio algo y, desde aquel día, se ganó la confianza de los pobres.

En el año 1155 Bertoldo (que se hacía llamar Bartoldus de Calabria) viajó hasta el Monte Carmelo, y allí se retiró como ermitaño, inspirándose en el profeta Elías.

Se dice que la orden de los Carmelitas (u Orden del Monte Carmelo) desciende de este grupo, aunque historiadores recientes de esta misma orden no lo tienen tan claro.