Ayoub Jabbari es un delantero formado en la cantera del FAR Rabat y el 12 de enero de 2020, con 20 años firma por el Stade Malherbe Caen para jugar en su equipo filial que participa en la Championnat National 2.
Durante la primera parte de la temporada 2020-21, jugaría 5 partidos en los que anotaría un gol.
En verano de 2021, tras regresar de su cesión, realizó la pretemporada con el primer equipo del Stade Malherbe Caen.
[1] Durante la segunda vuelta de la competición participa en 8 partidos en los que anota un gol.
[2] Debutó en este mismo encuentro, después de incorporarse en el minuto 89 en sustitución de Matheus Aiás.