August Oetker

En 1891, compró la farmacia Aschoffsche en Bielefeld y desarrolló un agente de horneado, que fue diseñado para asegurar el éxito del proceso de horneado.Antes de Oetker, un químico británico, Alfred Bird, ya había descubierto la levadura en polvo.Esta empresa todavía utiliza la misma receta para producir levadura en polvo.Gracias al marketing exitoso, sus productos se vendieron bastante bien y pronto la antigua farmacia se convirtió en una empresa de éxito.Lema: Ein heller Kopf verwendet stets Oetker.
Patente de 1903