Astúlez (oficialmente Astúlez/Estuliz) es una localidad del municipio de Valdegovía, en la provincia de Álava, País Vasco (España).

La localidad se encuentra a 6 kilómetros de la localidad burgalesa de Valpuesta y a 10 kilómetros de Espejo, la localidad más importante del municipio.

Se sitúa en un pintoresco rincón rodeado, en todas las direcciones, salvo por el levante y que se abre en vaguada hacia el río Tumecillo, por impresionantes alturas, algunas de las cuales sobrepasan los 1000 metros de altitud y rematadas estas por moles rocosas que califican al paraje de escalofriante escenario de apuntadas agujas.

El espectacular paraje que la naturaleza ofrece en esta localidad, no pasó inadvertido en el transcurso de la Alta Edad Media, como medio de defensa y destacada atalaya.

Población de derecho según los censos de población del INE.