Actualmente, según la zona este oficio se conoce con los nombres de trenzar, llatar, llatrar, entre otros.
Así el trabajo de las «llatadores» se encuentra preservado únicamente como una tradición artesana en ciertas zonas del Mediterráneo.
Esta palmera recibe distintos nombres dependiendo de la zona en la que se encuentra: margalló, margallón, margajón, palma enana, palmiche, palmito.
la palma, como cualquier vegetal, vive en zonas concretas, necesitando una tierra y condiciones específicas para su desarrollo.
El hábitat natural de esta palmera se encuentra en las tierras calcáreas que no estén muy elevadas y a corta distancia del mar.
Esta palmera se distribuye a lo largo de la costa mediterránea, encontrándose en países como Italia, España o Grecia.
Estas trenzas se denominan “llatas” y una vez finalizadas deben secarse al sol durante unos días hasta que estén listas para el siguiente paso: coser.