Basmati

El arroz basmati se ha cultivado en la India y en Pakistán durante centenares de años.

Las colinas del Himalaya tienen la reputación de producir el mejor basmati.

Durante la cocción permanecen juntos y se separan poco; no son pegajosos después de cocinar.

El arroz basmati está disponible en dos modalidades: blanco y moreno.

Ambos se cocinan en intervalos de tiempo que no superan los 20 minutos.