En 1996 fue nombrada el "Rostro del Heraldo de México",[2]​ además ganó el concurso Señorita Chihuahua.

En 1997 Aracely interpretó la versión joven del personaje de Verónica Castro en Pueblo chico, infierno grande.

Luego, actuó en las telenovelas El alma no tiene color y Rencor apasionado, en la que interpretó su primer antagónico.

El primer protagónico de Aracely Arámbula llegó con la telenovela juvenil Soñadoras (1998) y luego participó en Alma rebelde en 1999.

En 2008 hizo un alto en su carrera como actriz y fue conductora del programa de televisión Todo Bebé.