Antoni Escudero Martínez (Salobre, Albacete, 13 de mayo de 1954) es un empresario, político y dirigente deportivo español.

En 1972 emigró a Cataluña para trabajar en el mundo de la hostelería y más tarde comenzó a trabajar en la Agencia de Aduanas despachando camiones, donde fue empleado durante dieciocho años.

En 1990 puso en marcha el Grupo Escudero,[1]​ con lo que creó dos supermercados, un hotel, tres restaurantes, una gasolinera, una tienda de deportes y la bodega de Castell de Biart.

Como dirigente deportivo, del 1998 al 1999 fue presidente del Girona Fútbol Club, un período en el que el equipo gerundense se encontraba en primera catalana, y poco tiempo después ascendió a tercera división.

Desde 2001 es propietario del semanario del Ampurdán, la Hora Nova de Figueras, que ya compró siendo un semanario.