Antoni Defez i Martín (Valencia, 1958) es un filósofo y ensayista de orientación wittgensteiniana.

Estudió Magisterio y Filosofía en la Universitat de València, y ha trabajado como profesor de primaria y bachillerato, como profesor asociado en la Universidad de Valencia y en la Universitat d'Alacant, y desde 1994 es profesor de Filosofía de la Facultad de Letras de la Universidad de Gerona.

También ha sido miembro directivo de la Societat de Filosofia del País Valencià y secretario de la revista Quaderns de filosofia i ciència.